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滿韻風(fēng)情
一、知識(shí)拓展
1、滿族歷史
滿族歷史悠久，滿族歷史據(jù)推測(cè)最早可以追述到7000年前的肅慎新開(kāi)流文化和茶啊沖文化時(shí)期。 肅慎、挹婁、勿吉、靺鞨、渤海、女真，是現(xiàn)代滿族一脈相承的祖先。黑水靺鞨是滿族的直系祖先，后發(fā)展為女真。滿族是惟一在中國(guó)歷史上曾兩度建立過(guò)中原王朝的少數(shù)民族。
1115年，由完顏阿骨打建立了金國(guó)。 1583年，努爾哈赤起兵，逐步統(tǒng)一了女真各部，建立了軍政合一的八旗制度。1616年建立后金政權(quán)。公元1635年皇太極廢舊族名，改稱(chēng)"滿洲"。公元1636年改后金為清。公元1644年清軍入關(guān)，奪取中央政權(quán)，定都北京。辛亥革命后通稱(chēng)"滿族"。
滿族統(tǒng)治階級(jí)建立的清朝，代表中國(guó)封建地主階級(jí)持續(xù)統(tǒng)治了中國(guó)二百六十多年。其間，康熙、雍正、乾隆三位帝王都是很有歷史貢獻(xiàn)的杰出人物。
2、滿族風(fēng)俗
（1）上元彩燈
滿族元宵節(jié)，又稱(chēng)“上元節(jié)”，清代時(shí)滿族從正月十三開(kāi)始，到正月十七止，歷時(shí)五天。正月十三為“上燈”；正月四十日為“試燈”；正月十五日為“正燈”；正月十七日為“罷燈”，滿族元宵節(jié)第一特色是重內(nèi)親，所以這五天是孩子到姥姥家找舅舅的時(shí)候，到了姥姥家，名叫“嬌哥兒“，舅舅要給外甥糊燈籠。有句歌后語(yǔ):“外甥打燈照(舅)舊”，燈節(jié)時(shí)除了商家要買(mǎi)燈外，兒重們手提燈籠滿街轉(zhuǎn)是一個(gè)盛景，而從燈籠上顯示的是舅舅的手藝，這是孩子們引以為自豪的。場(chǎng)館通過(guò)彩燈和猜燈謎的體驗(yàn)向同學(xué)們展示這一習(xí)俗。
（2）引龍?zhí)ь^
二月初二，龍拍頭的日子，滿族人十分重視這個(gè)民間節(jié)日，如同過(guò)年一般。滿族“薩滿教”認(rèn)為萬(wàn)物均有神靈，依照“薩滿教”的說(shuō)法，各種神仙從二月二這天起，都活躍起來(lái)了，二月初一滿族人就開(kāi)始用芒草動(dòng)手串龍頭、扎龍身、做龍尾。到了二月二這天，滿族人家早早起來(lái)炸油炸糕，做豆面卷子。頭年臘月宰的豬，豬頭會(huì)一直等到二月二磕開(kāi)著吃，此舉為“龍拍頭”，全家人吃了豬頭就象征著今年定會(huì)交好運(yùn)，如龍拍頭步步高升。吃完豬頭，滿族人用草木灰從水缸旁一直撒到井旁，灰道彎曲如龍，稱(chēng)“引龍”。然后舉著芒草做的龍頭龍身龍尾嬉樂(lè)游戲，把龍的全身部擺動(dòng)起來(lái)，這是祈禱蒼龍一躍千里，祈求龍騰高空，風(fēng)調(diào)雨順。儀式舉行完，全家人還要吃”龍須面”和”龍鱗餅”，并且給小孩子剃頭，其名曰“剃龍頭”，祝愿小孩子長(zhǎng)大成人定會(huì)龍騰虎躍、金榜題名。場(chǎng)館通過(guò)小娃娃刷草龍的景觀，向?qū)W生展現(xiàn)了滿族龍?zhí)ь^的習(xí)俗。
（3）頒金扎蘭
歷十月十三日，是滿族“頒金節(jié)”的日子?！邦C金節(jié)”是滿族最值得紀(jì)念的日子，因?yàn)樗菨M族的誕生紀(jì)念日、命名紀(jì)念日，是全族性的節(jié)日。1989年，我國(guó)將每年農(nóng)歷十月十三作為滿族的誕生日。從此，滿族族名的紀(jì)念日就被稱(chēng)為“頒金節(jié)”。
（4）滿族婚嫁
滿族婚嫁版塊用滿族民間小院和滿族婚嫁泥塑小品，向游客展示滿族特有的婚嫁禮儀，滿族正式的婚禮一般都要舉行三天（第一天：響房與亮轎；第二天：正日子；第三天：認(rèn)親。）
3、滿族飲食
（1）水豆腐
水豆腐是青龍家家戶戶的農(nóng)家婦女會(huì)做的“好飯好菜”，也是青龍人待客最喜歡做的美食。以前啊，交通不便，因?yàn)樵谏嚼镔I(mǎi)菜不方便，來(lái)客人了就泡豆子，然后用小毛驢或人力抱著磨桿拉磨，石碾子碾出來(lái)豆汁兒混著豆渣緩緩地流入水桶。磨好后，擔(dān)著豆汁兒回家，就可以開(kāi)始做水豆腐了。在青龍，秋冬時(shí)節(jié)吃水豆腐最為盛行。天氣微冷時(shí)，來(lái)上一盆熱熱乎乎、水汪汪的水豆腐，在散發(fā)著原汁原味的豆香中，是一種坐在農(nóng)家炕頭上的“家”的特別感受。
（2）酒文化
1975年，青龍的土門(mén)子鎮(zhèn)水泉村出土了被認(rèn)為是金代的青銅蒸餾燒鍋，這個(gè)燒鍋的出土，改寫(xiě)了中國(guó)白酒的歷史，所以考古學(xué)家認(rèn)定青龍為中國(guó)蒸餾白酒發(fā)源地。此燒鍋現(xiàn)存于河北承德博物館（因?yàn)楫?dāng)時(shí)青龍歸承德管轄）。
蒸餾酒是把已經(jīng)發(fā)酵的釀酒原料，經(jīng)過(guò)一次或多次蒸餾過(guò)程提取的高濃度酒液，度數(shù)一般在40度以上，最高可達(dá)68度。現(xiàn)代人們所熟悉的蒸餾酒分為白酒、白蘭地、威士忌、伏特加酒、朗姆酒。白酒是中國(guó)所特有的。在我國(guó)古代，由于歷史悠久，地域不一，留下的蒸餾酒名稱(chēng)有很多，如燒酒、燒春、火酒、酒露、高粱酒、高粱滴燒等。
青龍縣干溝鄉(xiāng)至今有一個(gè)村村名就叫燒鍋店，古時(shí)就有“干溝燒鍋酒，開(kāi)壇十里香”的美譽(yù)，干溝街上有“七行八作五大燒鍋”，其中釀造白酒燒鍋的有五家，浴字號(hào)出產(chǎn)的聚誠(chéng)御和同誠(chéng)御還是專(zhuān)供皇家御酒，這些無(wú)疑都成為青龍釀酒業(yè)歷史悠久的證明。
4、清朝皇帝傳承順口溜（滿族十二帝）
努爾哈赤建后金，皇太極才立大清。
順治出家或可信，康熙大帝有盛名。
雍正刻薄但辛勤，乾隆六次江南行。
嘉慶平安靠祖蔭，道光無(wú)奈英國(guó)兵。
咸豐慈禧夫妻情，同治初期小中興。
光緒變法難維新，宣統(tǒng)重為老百姓。
二、項(xiàng)目體驗(yàn)：
1、創(chuàng)設(shè)游戲
（1）識(shí)字排序我在行
制作六個(gè)牌子，上面分別寫(xiě)著：肅慎、俋婁、勿吉、靺鞨、女真、滿族、讓同學(xué)們先認(rèn)字，再排序。告訴同學(xué)們這都是同一個(gè)民族在在不同時(shí)期的不同稱(chēng)呼，找六名同學(xué)手里舉牌，讓同學(xué)們認(rèn)字，然后排序，滿族人在歷史上建立過(guò)三個(gè)政權(quán)，分別是渤海國(guó)，金國(guó)，清朝，大家有沒(méi)有知道是這六個(gè)稱(chēng)呼里的誰(shuí)建立了這三個(gè)政權(quán)呢！現(xiàn)在這三張頭像分別是渤海國(guó)國(guó)王大祚榮，金太祖完顏阿骨打，清太祖努爾哈赤，同學(xué)們猜下誰(shuí)建立了渤海國(guó)，誰(shuí)建立了金國(guó)，誰(shuí)建立了大清朝吧！
（2）人物對(duì)對(duì)看
同學(xué)們能理清清朝十二帝之間的關(guān)系嗎？
例如：康熙的兒子是誰(shuí)？
乾隆的孫子是誰(shuí)？
給大家兩分鐘記憶，我們來(lái)玩?zhèn)€小游戲：組合游戲
游戲規(guī)則：老師喊1/2/3父子組合，或爺孫組合，成功的繼續(xù)，失敗的換人。
2、知識(shí)問(wèn)答
教師指出眼前的場(chǎng)景——滿族傳統(tǒng)院落：大家看！這個(gè)古老的院落你們熟悉嗎？和你們身邊的農(nóng)村院落相比有什么不同嗎？你們可知道就是生活在這樣院落里的人建立了大清朝，為中國(guó)歷史增添了一曲曲華美的樂(lè)章！你們知道滿族有三大怪分別是什么嗎？（引導(dǎo)孩子用自己的話說(shuō)出來(lái)，踴躍回答老師提出的問(wèn)題），滿族三大怪分別是，口袋房、萬(wàn)字炕、煙囪立在地面上。讓同學(xué)們通過(guò)眼前的場(chǎng)景直接感受滿族文化的奇特之處。
3、動(dòng)手體驗(yàn)：制作水豆腐
（1）準(zhǔn)備：給學(xué)生們講講我們青龍的特色美食水豆腐
（2）分工：再開(kāi)始制作前，教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行明確分工，以便使所有學(xué)生能夠參與進(jìn)來(lái)，并且使勞動(dòng)過(guò)程井然有序。
（3）制作：制作過(guò)程中，教師要加強(qiáng)指導(dǎo)，注意勞動(dòng)安全。
（4）注意“過(guò)包”（也就是過(guò)濾出豆腐渣的工序）的時(shí)候，最好過(guò)濾兩次。
（5）豆腐的環(huán)節(jié)，鹵水要稀釋?zhuān)c(diǎn)的時(shí)候要稍慢一點(diǎn)，不要一下子把豆腐點(diǎn)“老”了，要做到“老”“嫩”適度。
三、適合對(duì)象：中小學(xué)生（根據(jù)年級(jí)酌情調(diào)整甄選研學(xué)內(nèi)容）
四、研學(xué)目的：研學(xué)旅行是學(xué)校社會(huì)綜合實(shí)踐課程的重要組成部分。
1.讓學(xué)生在旅行中感受優(yōu)美的自然風(fēng)光，了解祖國(guó)和本縣悠久的歷史文化。
2.培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)、人文素養(yǎng)和寬闊的視野，養(yǎng)成良好的公民素養(yǎng)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)；增強(qiáng)班級(jí)凝聚力，加強(qiáng)學(xué)生間的溝通和交流，培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)互助、合作共贏的意識(shí)。
3.通過(guò)研學(xué)旅行讓學(xué)生在身體、心理、情操、品德等各方面得到發(fā)展。
五、注意事項(xiàng)
1.各學(xué)校召開(kāi)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議，部署本次活動(dòng)。
2.制定實(shí)施細(xì)則預(yù)案、報(bào)名表及給家長(zhǎng)一封信。
3.召集班主任會(huì)議，明確活動(dòng)內(nèi)容及意義。發(fā)放研學(xué)旅行課前準(zhǔn)備活動(dòng)，讓同學(xué)們初步了解滿族歷史，針對(duì)本次活動(dòng)對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)進(jìn)行宣傳。
4.文化教育
出行前對(duì)目的地文化的了解有利于學(xué)生在旅行過(guò)程中更為深入的體會(huì)、感悟旅行的意義，帶著問(wèn)題去旅行，在旅行中思考、尋找，能夠讓學(xué)生在此次旅行中有更大的收獲。
5.文明旅游教育
外出瀏覽要注意行為舉止文明，參觀景區(qū)時(shí)要自覺(jué)保護(hù)景區(qū)設(shè)施，認(rèn)真聽(tīng)講解員的講解。在賓館住宿時(shí)，不要影響別人休息，不得大聲喧嘩；愛(ài)護(hù)賓館里的設(shè)施，節(jié)約用水用電。
6.在旅行前做好詳細(xì)的安全預(yù)案，保障旅行的順利進(jìn)行。
六、任務(wù)卡
1、各班級(jí)寫(xiě)出“研學(xué)旅行”活動(dòng)總結(jié)，每位學(xué)生寫(xiě)一篇心得體會(huì)（可側(cè)重于知識(shí)收獲，可談感受或體會(huì)等）。
2、展示本次“研學(xué)旅行”收獲。
3、知識(shí)回顧
（1）滿族在不同時(shí)期的不同稱(chēng)呼（ ） 、（ ） 、（ ） 、（ ）、（ ）。
（2）滿族共建立（ ）個(gè)政權(quán)，分別是（ ）。
（3）滿族房屋建筑特點(diǎn)（ ）。
（4）列舉滿族的節(jié)日（ ）。
（5）滿族的特色食物（ ）。
（6）青龍被考古學(xué)家認(rèn)定為（ ）。